sf-YAML - библиотека для работы с yaml-форматом на php. В отличии от php-yaml, syck, spyc - она поддерживает 1.2 версию yaml.

components.symfony-project.org/yaml/
№1

Прочитать yaml файл. В данном случае можно использовать php-код внутри yml файла 

$loader = sfYaml::load('/path/to/file.yml');
№2

Преобразовать массив в yaml-формат

$yaml = sfYaml::dump($array, $inline);
№3

Второй параметр для dump - влияет на отображение массивов

echo $dumper->dump($array, 1);
// foo: bar
// bar: { foo: bar, bar: baz }

echo $dumper->dump($array, 2);
// foo: bar
// bar:
//   foo: bar
//   bar: baz
-----------