№2
Работаем со значением полей у форм
<script src="http://code.jquery.com/jquery.min.js"></script>
<input type='text' value='Def value'>
<script>
var i = $('input')
console.log(i.val())
i.val('')
console.log(i.val())
i.val('New value')
console.log(i.val())
</script>
Def value
New value
Источник:
api.jquery.com
api.jquery.com