Пример использования stdClass. Динамическое задание свойств объекта

<?php
$std = new stdClass();
$std->first = 1;
$std->second->third = 3;
print_R($std);
?>
stdClass Object
(
    [first] => 1
    [second] => stdClass Object
        (
            [third] => 3
        )

)

<?php
class DynamicProperties { }
$object = new DynamicProperties;

print isset($object->foo) ? 't' : 'f'; // f

// Set Dynamic Properties foo and fooz
$object->foo = 'bar';
$object->fooz = 'baz';

// Isset and Unset work
isset($object->foo); // true
unset($object->foo); 

// Iterate through Properties and Values
foreach($object as $property => $value)  {
     print($property . ' = ' . $value . '<br />');
}
// Prints:
//   fooz = baz

Перевести многомерный массив в экземляр stdClass

<?php 
$a = array('a'=>array('1','2','3',
		      array( 'a'=>'b', 'c'=>'d', 'e'=>array(4,5,6) )),
	   'b'=>array(7,8,9),
	   'c'=>array()); 
$b = json_decode(json_encode($a)); 
print_r($b); 
-----------