Откладываем ответы сервера на небольшое время, чтобы видеть как поведёт себя сайт в случае плохого интернета у пользователя.

if(process.env.THROTTLE_API){
  app.use('/api', function(req,res,next){
    setTimeout(next, Math.floor(Math.random() * 500) + 0);
  });
}