dpkg-reconfigure - утилит для перенастройки пакетов в ubuntu/debian
№1

Выбор DM в ubuntu

# dpkg-reconfigure gdm
№2

Выбор локали

# dpkg-reconfigure locales
№3

Выбор часового пояся

# dpkg-reconfigure tzdata
№4

Включить автоматическую установку секьюрити обновлений

# apt-get install unattended-upgrades
# dpkg-reconfigure -plow unattended-upgrades
-----------