6

-Q оборачивает имена обратными кавычками -c делает полную вставку, включая имена колонок -e делает расширенную вставку. Итоговый файл получается меньше и делается он чуть быстрее

mysqldump -Q -c -e -u USER -pPASSWORD DATABASE > /path/to/file/dump.sql
-----------